intestino

Un gruppo di ricercatori coreani ha scoperto il segreto dello Shiitake, il meccanismo d’azione utile nella prevenzione della formazione di sostanze cancerogene nell’intestino. (Bae EA, 1997) I ricercatori hanno scoperto e identificato la sostanza che è utilissima al mantenimento della salute prevenzione del nostro intestino. Si  chiama trealosio è uno zucchero, che i ricercatori hanno battezzato “fattore …Leggi tutto »

I funghi sono ricchissimi di fibre. Sono forse il cibo che ne contiene la maggiore percentuale. Questo è il motivo per il quale sono cibi molto favorevoli all’intestino, che ne è il principale utilizzatore. Se l’intestino fa festa quando trova alimenti fibrosi, lo stomaco soprattutto se malaticcio, anche senza dare sintomi veri e propri può incontrare …Leggi tutto »

Studiato dal prof Szent-Györgyi premio Nobel per la medicina nel1937 Una delle sostanze più efficaci per proteggere l’intestino, da batteri, intolleranze alimentari, tossine chimiche o industriali, radicali liberi e per tener lontani i dolori, che si verificano quando poi si hanno gonfiori ed infiammazioni intestinali, è l’adenosina.

Shiitake ed i funghi medicinali sono ricchi di fibre (prebiotici), che servono a nutrire i fermenti lattici, che si sviluppano bene e prolificano. Altrimenti senza fibre i fermenti lattici si spengono e vengono soppiantati dai batteri patologici. Se nutro con Shiitake, cibi vegetali l’intestino può essere un giardino di salute, altrimenti è una giungla piena …Leggi tutto »

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