Cioè che è di origine vegetale depura, ciò che è di origine vegetale porta anche tossine. Questo, in sintesi, è anche il principio alla base di semplici consigli che vi fornisco di seguito, che in svariati anni hanno dimostrato tutta la loro validità.
Raccomando, in particolare, un’alimentazione ricca di verdure, legumi, soia, frutta, semi oleosi, funghi e germogli. Di contro consiglio di eliminare i prodotti derivati dal latte di origine animale ( latte, formaggi e yogurt); di ridurre il consumo di carne a una volta a settimana, meglio ancora sarebbe sostituirla con il pesce e le uova; e di eliminare o di limitare molto i cereali, non più di 30-50 gr al giorno, perché sono molto ricchi di zuccheri e di calorie.

…. pizzicando qua e là sul libro “I funghi Medicinali in 240 malattie: guida alla scelta”

Buona lettura 
dr Walter Ardigò

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